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這家是某日從頭城要去羅東夜市的路上發現的
看到人多在排隊，當下決定停車下去跟著排 ( 很愛湊熱鬧耶 )
也吃了好幾次了～這次到宜蘭本來的目標是頭城車站的阿公蔥油餅
但是沒營業，只好又回到阿嬤的懷抱啦 XDD

聽說礁溪電信局旁的那家是從這裡分出去的唷～不過礁溪那家一直無緣吃到，無從比較啦！



位於三角窗的蔥油餅，來往的車輛很多，好在停車還算是方便，排隊人潮依舊．．．



那天去攤子有四個人上有分工合作。
一個人把麵糰分成一球一球的，一個現擀餅皮，一個煎餅，一個塗醬打包　（也可以自己塗啦！）

大部份都是買加蛋25元，阿婆將擀好的麵皮放下油鍋煎，老板將蛋直接打入鍋中
再舀一匙蔥花在蛋上，然後將餅皮蓋上，滿滿的蔥花就會夾在餅皮與蛋之間

如果買不加蛋的，阿婆就會另外拿一糰已經混好蔥花的麵糰出來擀，再放入油鍋煎囉～



麵皮超Ｑ的，吃起來完全不會覺得油膩，加上蛋與蔥花的香味，真是讓人回味無窮耶！
每次來宜蘭就會想要來一嘗這滋味 哈哈哈




　頂埔阿嬤蔥油餅
宜蘭縣頭城鎮青雲路二段與台191線的交叉口
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